Кетогенная диета, характеризующаяся низким содержанием углеводов и высоким уровнем полезных жиров, может стать важным фактором в поддержании когнитивного здоровья, особенно у женщин с геном APOE4, который ассоциируется с болезнью Альцгеймера. Исследование, проведенное учеными из Университета Миссури в Колумбии, показывает, что продукты, такие как рыба, мясо, некрахмалистые овощи, ягоды и орехи, могут способствовать улучшению работы мозга.
В эксперименте на мышах, профессор Ай-Лин Линь и аспирантка Кира Иванич отметили, что самки с геном APOE4 демонстрировали лучшие показатели здоровья кишечной микрофлоры и уровень энергии мозга на кетогенной диете по сравнению с высокоуглеводной. Это указывает на возможную гендерную предрасположенность к преимуществам данного питания.
Данные результаты подчеркивают важность индивидуального подхода к питанию, учитывающего генетические и физиологические особенности. Результаты исследования опубликованы в Journal of Neurochemistry.