Употребление сливочного масла на голодный желудок для борьбы с похмельем, как выяснила врач-гастроэнтеролог и нутрициолог Василиса Непомнящих, не дает ожидаемого эффекта. В интервью aif.ru она пояснила, что хотя сливочное масло и замедляет всасывание алкоголя в кровь, это не означает, что алкоголь полностью блокируется. Жир, обволакивающий слизистую желудка, действительно снижает нагрузку на печень и замедляет образование токсичного ацетальдегида, однако негативные последствия алкоголя все равно остаются.
Непомнящих также предостерегла, что употребление масла натощак может быть опасным. Избыток жира способен вызвать проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой, а также привести к тошноте, диарее, тяжести в животе или вздутиям. Врач советует вместо этого пить достаточно воды в течение дня и плотно поесть за 2-3 часа до застолья. Ранее гастроэнтеролог Евгений Белоусов поделился информацией о полезных свойствах салата «Селедка под шубой» для сердца и сосудов.
Вопрос-ответ
Помогает ли сливочное масло натощак от похмелья?
Нет, это миф. Хотя сливочное масло замедляет всасывание алкоголя в кровь за счет обволакивания слизистой желудка, оно не блокирует его полностью. Негативные последствия употребления алкоголя все равно наступят, просто немного позже.
Чем опасно употребление сливочного масла на голодный желудок?
Употребление избыточного количества жира натощак может спровоцировать проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой. Также это может привести к неприятным симптомам, таким как тошнота, диарея, вздутие и тяжесть в животе.
Что действительно помогает уменьшить негативное влияние алкоголя?
Врач-гастроэнтеролог советует придерживаться двух простых правил: плотно поесть за 2-3 часа до употребления алкоголя и пить достаточное количество воды в течение дня перед застольем, чтобы избежать обезвоживания.