Исследования, проведенные в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, подтвердили, что уменьшение потребления алкоголя может снизить вероятность развития рака. Поддерживая инициативу Dry January, эксперты ссылаются на данные Всемирной организации здравоохранения, Центров по контролю и профилактике заболеваний и Американского института исследований рака, которые указывают, что алкоголь является канцерогеном и не существует безопасной дозы. Риск рака возрастает уже с первого бокала. Алкоголь связан как минимум с семью видами рака, включая рак печени и молочной железы, и в мире ежегодно возникает более 740 тысяч новых случаев онкологии, связанных с его употреблением. Даже временный отказ от алкоголя может стать хорошей мерой профилактики. Метаболизм алкоголя приводит к образованию токсичного ацетальдегида, который повреждает ДНК. Кроме того, отказ от алкоголя может улучшить качество сна и повысить уровень энергии. Ранее сообщалось о связи между регулярным употреблением горячего чая и кофе и повышенным риском рака желудка.
