Многие люди с нарушениями углеводного обмена ошибочно считают, что высокий уровень сахара в крови обусловлен только потреблением сладостей. Однако, по словам Екатерины Демьяновской, врача-эксперта лаборатории «Гемотест», существует множество других факторов, способствующих этому.
Даже строгое соблюдение диеты не всегда приводит к нормализации гликемии. Стресс и недостаток сна могут активировать выработку кортизола и адреналина, что приводит к повышению глюкозы. Также нерегулярные приемы пищи могут способствовать глюконеогенезу — процессу, при котором печень вырабатывает глюкозу из запасов.
Быстрые углеводы, такие как белый хлеб и картофель, также могут значительно повышать уровень сахара. Низкая физическая активность и некоторые заболевания, такие как болезни печени или гормональные расстройства, также играют свою роль.
Если уровень сахара повышается без видимых причин, важно обратиться к врачу для обследования и ранней диагностики.