Добавление дольки лимона или свежевыжатого цитрусового сока в кофе может значительно увеличить его полезные свойства, сообщает диетолог Н. Денисова в интервью изданию «АиФ». Эксперт отмечает, что лимон обогащает напиток антиоксидантами, которые способствуют предотвращению окислительных процессов, замедляя тем самым процесс старения. Кроме того, данное сочетание помогает укрепить иммунную систему, что особенно актуально в период простуд.
Кофе сам по себе является источником антиоксидантов, а витамин С из лимона только усиливает его позитивное воздействие на организм. Также Денисова упоминает, что кофейные зерна содержат цинк, железо и витамины группы В, которые активизируют выработку иммуноглобулинов, способствующих защите от вирусов.
По мнению эксперта, тонизирующий эффект кофе с лимоном значительно возрастает, так как оба компонента способствуют повышению энергии. Однако, несмотря на все плюсы, диетолог рекомендует не заменять утренний завтрак кофе с лимоном и ограничить потребление до трех чашек в день.