«Самая большая обманка в вашем холодильнике? Надпись “ноль сахара”. Многие думали, что диетические газировки — это более полезный выбор для поддержания веса и уровня сахара в крови. Однако свежие исследования ставят под сомнение эту точку зрения», — заявил Яранов, ссылаясь на исследование, представленное на конференции UEG Week 2025. Учёные проанализировали данные более 124 тысяч взрослых без заболеваний печени на протяжении десяти лет и обнаружили, что регулярное употребление диетических напитков связано с повышенным риском жировой болезни печени и увеличением смертности от заболеваний печени. Замена сладких напитков на диетические не снижает этот риск. Яранов отметил, что искусственные подсластители могут оказывать более негативное влияние на метаболизм, увеличивая риск метаболических заболеваний печени на 60%. Вода остаётся самым безопасным вариантом. Гастроэнтеролог Хэл Бриндли из HCA London Bridge Hospital считает, что полностью отказываться от диетических напитков не обязательно, но важно соблюдать умеренность, особенно учитывая, что связь между такими напитками и заболеваниями печени еще не до конца изучена. Он добавил, что ожирение и диабет 2 типа остаются главными факторами риска.
